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《康乐服务与管理》
作者:刘江海 胡国勇 主编
译者:
ISBN:978-7-5495-5525-3
出版日期:2014.7
规格:16开
类别:
丛书系列:
定价:36.8
作者介绍
刘江海,讲师,硕士,江西青年职业学院旅游管理教研室主任,省级精品课程负责人,江西省高职高专教育教材委员会委员。
胡国勇,技师,江西旅游商贸职业学院教师。
内容介绍
本书紧密联系实际,融合了当前涉外商务及休闲度假酒店康乐部门的实际工作,对酒店康乐服务与管理中涉及的康体、娱乐、保健等服务以及设备管理、安全管理和卫生管理等内容,进行了较为系统的梳理与阐述,并专题导入了康乐服务与管理综合实训模块。
本书体例新颖,按模块式编排,分项目论述,以任务点推进,适合职业技能教学。全书共分为四大项目、十八个任务点,主要包括康乐部概述、康乐项目知识与服务、康乐部的管理及康乐服务与管理综合实训等内容。   
本书可作为高等院校旅游、酒店管理专业教材,也可供酒店行业、企事业单位相关从业人员学习和培训。
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